| Gattung: | 
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| Autor/Herausgeber: | Daniele Jalla Normierte Form: Jalla, Daniele [Daniele Jalla][D. Jalla] | ||
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		  	Titel:
		   | Pan, sairàs e moustardèle : considerazioni in chiave autobiografica sul declino e la rinascita dei prodotti agroalimentari dela montagna alpina Normierte Form: | ||
| Zeitschrift: | Annali di San Michele : rivista annuale del Museo degli usi e costumi della gente trentina di S. Michele all'Adige | ||
| Gattung: | 19 | ||
| Erscheinungsjahr: | 2006 | ||
| Seiten: | 495-505 | ||
| Schlagwörter: | Landwirtschaft - Produkte - Alpen | ||
| Zusammenfassung/Kommentar: | Recensione: La beidana 24 (febbraio 2008) n. 61, pp. 73-74 [Marco Fratini] |