Tipo di pubblicazione : |
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Autore/curatore: |
Elisa Gosso Standard: Gosso, Elisa [Elisa Gosso] |
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Titolo:
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La cucina delle valli valdesi : Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese
Standard: |
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Rivista: |
Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi | ||
opera collettanea: |
Genti delle valli valdesi : studi antropologici | ||
Annata: |
30 | ||
Fascicolo: |
n. 81 | ||
Data di pubblicazione: |
novembre 2014 | ||
Pagine: |
9-25 | ||
Numero di illustrazioni: |
6 fotografie | ||
Soggetti: |
Cucina - Valli valdesi Leggende - Valli valdesi |
