Tipo di pubblicazione : |
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Autore/curatore: |
Christian Bächstädt Malan Camusso Standard: Baechstaedt Malan Camusso, Christian [Bächstädt Malan Camusso, Christian][Christian Bächstädt Malan Camusso] |
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Titolo:
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Per una storia dell'industria dolciaria torinese : il caso Caffarel
Standard: |
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Data di pubblicazione: |
2002 | ||
Tipo/numero di edizione: |
Tesi di laurea | ||
Pagine: |
194 c. | ||
Numero di illustrazioni: |
[10] c.di tav., ill. | ||
Luogo di reperimento: |
Biblioteca della Società di studi valdesi - TESI 275 | ||
Soggetti: |
Caffarel (industria dolciaria) - 1800-2000 Tesi di laurea |
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Riassunto/commento: |
Relatore C. Bermond correlatore G. Caligaris - In testa al front.: Università degli studi di Torino, Facoltà di economia, corso di laurea in economia e commercio |
