Document Type:
Article
Author/editor:
Teofilo G. Pons
 
Standard: [Pons, Teofilo Giosuè]
Title:
Brevi cenni sulla "patata" in Europa, dal 16. al 20. secolo
Brevi cenni sulla "patata" in Europa, dal XVI al XX secolo
Periodical:
Bollettino della Società di Studi Valdesi - Bulletin de la Société d'Histoire Vaudoise
Issue:
156
Date of Publication:
gennaio 1985
Pages:
31-50
Subjects:
Potatoes - Cultivation - Waldensian Valleys
Potatoes - Cultivation - Württemberg
Potatoes - Europe - History
Seignoret, Antoine

Summary/Notes:

L'articolo esamina la diffusione della patata in Europa occidentale, in Francia, in Inghilterra, nell'Italia del nord (specie in Piemonte), nelle Valli valdesi, nelle colonie valdesi della Germania meridionale. Ricorda inoltre i nomi volgari della patata nell'Europa occidentale.

Riporta in appendice una lettera di Enrico Arnaud del 24 nov. 1710 che ricorda l'introduzione della patata ad opera di Antoine Seignoret (pp. 49-50).